— 黎国雄主编
索书号：TS213/78
标准编码： 978-7-5388-9407-3
出版信息：哈尔滨 黑龙江科学技术出版社 2018
中文图书
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索书号：TS277/2
标准编码： 978-7-5113-4817-3
出版信息：北京 中国华侨出版社 2015.8
主题词： 冷冻食品 果汁饮料 菜汁
索书号：TS97/65
标准编码： 978-7-5388-9404-2
主题词： 面食 食谱
索书号：TS21/6
标准编码： 978-7-5388-9406-6
主题词： 面包 制作
索书号：TS213.23/18
标准编码： 978-7-5713-0445-4
出版信息：南京 江苏凤凰科学技术出版社 2020
索书号：TS213.23/17
标准编码： 978-7-5184-2234-0
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2019
索书号：TS21/5
标准编码： 978-7-5388-9408-0
主题词： 烘焙 糕点加工
索书号：TS213.2/8
标准编码： 978-7-5388-7121-0
出版信息：哈尔滨 黑龙江科学技术出版社 2012
主题词： 西点 西点 糕点加工
索书号：TS213/26
标准编码： 978-7-5537-3822-2
出版信息：南京 江苏凤凰科学技术出版社 2014
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