— 蒋丁新主编
索书号：F719.2/101
标准编码： 978-7-81122-126-8
出版信息：大连 东北财经大学出版社 2009+
主题词： 饭店 饭店 商业管理
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— 梁唯，闻芳主编
索书号：F719.2/132
标准编码： 978-7-5642-2938-2
出版信息：上海 上海财经大学出版社 2018
— 梁瑜,牟昆,李明宇主编
索书号：F719.2/238
标准编码： 978-7-302-51761-0
出版信息：北京 清华大学出版社 2019
索书号：F719.2/201
标准编码： 978-7-5654-3102-9
出版信息：大连 东北财经大学出版社 2018
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