— 郑晓杰, 谢正林主编
索书号：TS205/17
标准编码： 978-7-303-20035-1
出版信息：北京 北京师范大学出版社 2016.02
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— 李秀娟主编
索书号：TS205/24
标准编码： 978-7-122-31738-4
出版信息：北京 化学工业出版社 2018
— 樊振江, 李少华主编
索书号：TS205/22
标准编码： 978-7-5046-6310-8
出版信息：北京 中国科学技术出版社 2013
主题词： 食品加工 食品加工
索书号：TS205/21
标准编码： 978-7-122-02576-0
出版信息：北京 化学工业出版社 2010
— 刘宝家等著
索书号：TS20/1:1
标准编码： 7-5023-0958-6
出版信息：北京 科学技术文献出版社 2000
索书号：TS20/1:2
索书号：TS205/3
出版信息：北京 化学工业出版社 2008
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