— 杨瑞主编
索书号：TS205/4
标准编码： 7-5025-8031-X
出版信息：北京 化学工业出版社 2006
主题词： 食品保鲜 食品贮藏
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— 曾名湧主编
索书号：TS205/2
标准编码： 978-7-122-00080-4
出版信息：北京 化学工业出版社 2007
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