— 宋媛主编
索书号：TS972/172
标准编码： 978-7-5113-4277-5
出版信息：北京 中国华侨出版社 2015.8
主题词： 川菜 火锅菜 川菜 菜谱 火锅菜
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— 鸿雁编著
索书号：TS972.1/203
标准编码： 978-7-83010-191-6
出版信息：南昌 红星电子音像出版社 2017.8
主题词： 川菜 火锅菜
索书号：TS972/25
出版信息：北京 中国华侨出版社 2014
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