— 徐文苑，贺湘辉编著
索书号：F719.2/67
标准编码： 978-7-5121-0330-6
出版信息：北京 清华大学出版社 北京交通大学出版社 2015.6
主题词： 饭店 饭店 劳动力资源 资源管理
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索书号：F719.2/28
标准编码： 7-80728-066-2
出版信息：广州 广东经济出版社 2005
主题词： 饭店 饭店 商业管理
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