— 中国烹饪协会组编
索书号：TS971/91
标准编码： 978-7-303-11015-5
出版信息：北京 北京师范大学出版社 2010
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— 杨春华, 赵银红, 刘泉林主编
索书号：TS971.2/18
标准编码： 978-7-5100-7476-9
出版信息：广州 广东世界图书出版公司 2018
— 赵建民主编
索书号：TS971/177
标准编码： 978-7-5019-8767-2
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2012.6
— 席坤著
索书号：TS971/101:1
标准编码： 978-7-5387-2744-9
出版信息：长春 时代文艺出版社 2009
索书号：TS971/101:2
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