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书目详细信息： 食品安全与卫生检测

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《食品安全与卫生检测》

ISBN/价格：	7-04-015766-7:CNY23.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	食品安全与卫生检测/.朱珠主编
出版发行项：	北京:,高等教育出版社:,2004
载体形态项：	200页:;+26cm:;+光盘1片
提要文摘：	本书内容包括：食品的安全与卫生、食品卫生检测有关知识、食品卫生的检测技术、食品安全管理、食品卫生监督、国家食品安全相关法规与世界卫生组织、典型食品安全卫生案例分析等。
题名主题：	食品卫生食品检验高等教育教材
中图分类：	R155.5
个人名称等同：	朱珠 (食品卫生) 主编
记录来源：	CN AZmarc 20230904

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