书目详细信息
： 中国味道:刻在胃里的思念
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-108-07335-8:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国味道/.丘濂，黑麦等著 |
| 出版发行项： | 北京:,生活·读书·新知三联书店:,2022 |
| 载体形态项： | 394页:;+彩图，彩照:;+23cm |
| 一般附注： | 行读 |
| 提要文摘： | 本书从主食、猪肉、牛羊、家禽、鱼鲜和素食六个方面拼出一桌中国人的餐桌盛宴。全书聚焦食物与制作食物的人，潜藏在我们味蕾深处的一个又一个故事，陪伴一代又一代人的生活过往在中国人的“一顿饭”中汩汩而出。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 丘濂 著 |
| 个人名称等同： | 黑麦 著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20230109 |