书目详细信息
： 食品仪器分析技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5685-1984-7:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 食品仪器分析技术/.谢昕主编 |
| 出版发行项： | 大连:,大连理工大学出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 247页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | “十二五”职业教育国家规划教材 |
| 提要文摘： | 本书着重介绍在食品分析中常用且较重要的几类仪器分析方法：紫外-可见吸收光谱法、原子吸收光谱法、电化学分析法、气相色谱法、高效液相色谱法、质谱法及其联用技术。 |
| 题名主题： | 食品分析 仪器分析 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | TS207.3 |
| 个人名称等同： | 谢昕 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20200408 |