书目详细信息
： 中式点心DIY
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-03-015222-0:CNY26.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中式点心DIY/.颜金满著 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 87:;+彩图:;+26cm |
| 丛编项： | 自己动手做点心 |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：Chinese dessert |
| 提要文摘： | 本书用图解的方式介绍常用面点材料，传授蒸、油炸、烘烤、煎烙技巧，教你在家轻松做出各类点心。 |
| 并列题名： | Chinese dessert eng |
| 题名主题： | 糕点加工 中国 |
| 题名主题： | 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 颜金满 (女) 著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |