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书目详细信息： 西北菜风味

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《西北菜风味》

ISBN/价格：	978-7-89396-459-6:CNY58.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 370000
题名责任者项：	西北菜风味/.李金曼主编
出版发行项：	济南:,齐鲁电子音像出版社:,2017
载体形态项：	112页:;+图:;+28cm
一般附注：	中国大厨系列图书
提要文摘：	本书按照食材原料的不同，共分为羊类，牛类，鸡类，水产，素菜和浆水菜，面食七个章节，包含100余道精心挑选的特殊西北菜，涉猎广泛，内容具体，制作流程详细。
题名主题：	菜谱西北地区
中图分类：	TS972.182.4
个人名称等同：	李金曼主编
记录来源：	CN 91MARC 20181010

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