书目详细信息
： 从零开始学烘焙随手查
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5180-1098-1:CNY24.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 从零开始学烘焙随手查/.瑞雅编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 312页:;+17cm |
| 一般附注： | 随手查系列 |
| 提要文摘： | 本书分烘焙基础知识、饼干/体验酥香的真正意义、蛋糕/品味蛋糕口口留香的细滑、面包/享受甜香松软，尽在此刻等。 |
| 题名主题： | 面食 烘焙 图解 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 瑞雅 编著 |
| 记录来源： | CN BJSZM |