书目详细信息
： 精选家常菜分步图解
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-8499-2:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 精选家常菜分步图解/.阿朵编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 288页:;+彩图:;+24cm:;+1光盘 |
| 载体形态附注： | 附光盘：ISBN 978-7-900271-18-1 |
| 提要文摘： | 本书是作者在总结日常烹饪方法的基础上，与多位厨艺大师沟通探讨，并经过反复试吃多次精进后所作，书中的菜品没有繁琐的烹饪步骤，没有看不懂的专业术语，没有含糊不清的用量，用详尽的讲解，清晰的分部操作图和贴心的入厨经验。 |
| 题名主题： | 家常菜肴 菜谱 图解 |
| 题名主题： | 家常菜肴 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.12-64 |
| 个人名称等同： | 阿朵 (女) 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |