书目详细信息
： 一学就会的筋道面条
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5552-6479-8:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 一学就会的筋道面条/.张云甫主编 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2018.1 |
| 载体形态项： | 160:;+19cm |
| 丛编项： | 爱心家肴系列 |
| 提要文摘： | 本书是为爱吃面的读者准备的面条食谱。本书包含滋心暖胃的营养汤面，汁香味浓的拌面、炒面，以及各地经典的特色面、带有浓浓异国风情的花式面，每一道面食除了配有详实的制作方法外，更能看到高清步骤演示或成品实图，书中也从面条、汤底、拌酱、配料等方面对美味进行了细致的剖析。本书能够充分满足爱吃面的人想吃面的欲望。 |
| 题名主题： | 面条 食谱 |
| 中图分类： | TS972.132 |
| 个人名称等同： | 张云甫 主编 |
| 记录来源： | CN (网众)采访数据 20200531 |