书目详细信息
： 发酵工程关键技术及其应用
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5025-6950-2:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 发酵工程关键技术及其应用/.欧阳平凯等编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 303页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书主要介绍能够应用于工业生产和实践中的发酵工程共性技术，如菌种选育和优化技术、培养基的设计及其制造技术、发酵过程优化与生物反应器等。 |
| 题名主题： | 发酵工程 |
| 中图分类： | TQ92 |
| 个人名称等同： | 欧阳平凯 编 |
| 记录来源： | CN TYSY |