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书目详细信息： 川味家常菜

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《川味家常菜》

ISBN/价格：	978-7-5160-1401-1:CNY32.80
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	川味家常菜/.段晓猛编著
出版发行项：	北京:,中国建材工业出版社:,2016.04
载体形态项：	152页:;+彩图:;+24cm
一般附注：	小菜一碟系列
提要文摘：	本书秉承川菜传统理念，从原料配制、口味制作等方面严格要求，精选菜目，以期使您不仅能从美食上品味川菜的醇香，又能在操作上体味川菜的烹饪精华。
题名主题：	川菜家常菜肴菜谱
中图分类：	TS972
个人名称等同：	段晓猛编著
记录来源：	CN 许昌职业技术学院图书馆

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