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书目详细信息 :
花色小食品加工法
书目信息
机读格式(MARC)
ISBN/价格:
7-5019-0909-1:CNY10.00
作品语种:
chi
出版国别:
CN 110000
题名责任者项:
花色小食品加工法
/.
曾强编著
出版发行项:
北京:,中国轻工业出版社:,1991
载体形态项:
160页:;+19cm
提要文摘:
本书包括花生制品、柑桔制品、胡萝卜制品、魔芋制品、西瓜制品、红薯制品等内容。
题名主题:
小食品 食品加工
中图分类:
TS205
个人名称等同:
曾强 编著
记录来源:
CN TYSY
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