书目详细信息
： 餐馆危机处理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5047-3152-4:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐馆危机处理/.梁国豪, 温俊伟主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国物资出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 171页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 唯高餐饮经典书库 |
| 提要文摘： | 本书以在餐饮企业经营中发生的真实例子为切入点，围绕各种餐馆危机展开陈述和分析。内容包括：以优质服务消除危机、克服自身不足消除危机、从容镇定地面对不测事件三个部分。 |
| 题名主题： | 餐馆 商业管理 风险管理 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 梁国豪 主编 |
| 个人名称等同： | 温俊伟 主编 |
| 记录来源： | CN 许昌职业技术学院图书馆 20161125 |