书目详细信息
： GB/T27306-2008《食品安全管理体系 餐饮业要求》理解与实施
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5066-5215-5:CNY34.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | GB/T27306-2008《食品安全管理体系 餐饮业要求》理解与实施/.李荷芳，游安君，李风度主编/.全国认证认可标准化技术委员会编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国标准出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 142页:;+图:;+30cm |
| 一般附注： | 国家标准化管理委员会统一宣贯教材 国家认证认可监督管理委员会推荐培训教材 |
| 提要文摘： | 本书是GB／T 27306—2008的宣贯教材，编写的主要目的是为了帮助我国的餐饮业和相关认证机构与认证审核人员正确认识和理解GB／T 27306—2008，并促进餐饮业有效地建立和保持其食品安全管理体系，以加强企业内部的食品安全管理，从而最大限度地减少食品安全危害的发生。 |
| 题名主题： | 饮食业 食品检验 质量管理体系 国家标准 中国 教材 |
| 题名主题： | 饮食业 |
| 题名主题： | 食品检验 |
| 题名主题： | 质量管理体系 |
| 中图分类： | F719.3-65 |
| 个人名称等同： | 李荷芳 主编 |
| 个人名称等同： | 游安君 主编 |
| 个人名称等同： | 李风度 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |