书目详细信息
： 食品微生物检验技术及新进展
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5180-3963-0:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品微生物检验技术及新进展/.郝鲁江著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 195页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书主要具体内容涉及食品中微生物的分类、食品中各类微生物检验程序和检验方法、食品微生物检验室及配置、现代食品微生物检验新进展等。 |
| 题名主题： | 食品微生物 食品检验 研究 |
| 中图分类： | TS207.4 |
| 个人名称等同： | 郝鲁江 著 |
| 记录来源： | CN BJSZM |