书目详细信息
： 舌尖上的安全:食品安全购买攻略
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5352-5494-8:CNY19.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 舌尖上的安全/.鞠琳，范良旭主编 |
| 出版发行项： | 武汉:,湖北科学技术出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 136页:;+图:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了一些常见、重要食品的安全挑选（尤其是感官鉴别）方面的小知识。 |
| 题名主题： | 食品安全 基本知识 |
| 题名主题： | 食品 选购 基本知识 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 中图分类： | F768.2 |
| 个人名称等同： | 鞠琳 (女) 主编 |
| 个人名称等同： | 范良旭 主编 |
| 电子图书： | http://doi.nlc.cn/nlcdoi/108.ndlc.2.1100009031010001/T1F24.006571655 |