书目详细信息
： 大众菜6000例
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5356-3836-6:CNY39.8 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 大众菜6000例/.胡维勤，康贤书主编 |
| 出版发行项： | 长沙:,湖南美术出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 352页:;+26cm:;+含1VCD |
| 丛编项： | 爱上厨房丛书 |
| 提要文摘： | 本书精选了一千多道大众菜例，分成了拌、炒、烧、蒸、炖煮、煎炸、腌卤、汤、饭、面、粥等几部分。本书从家庭化入手，突出大众菜的实用、快捷、经济、营养和美味，以满足全国各地美食爱好者日常饮食的需求。 |
| 中图分类： | TS972.12 |
| 个人名称等同： | 胡维勤 主编 |
| 个人名称等同： | 康贤书 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |