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书目详细信息： 传统与新潮特色面点

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《传统与新潮特色面点》

ISBN/价格：	7-5048-3614-1:CNY18.20
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	传统与新潮特色面点/.周三保等编著
出版发行项：	北京:,农村读物出版社:,2002
载体形态项：	305页:;+彩照:;+20cm
丛编项：	传统与新潮特色菜点丛书
提要文摘：	本书介绍传统与新潮特色面点的知识和制作，共分两个部分，主要内容包括：面点原料知识要点、风味各异的特色面点。
题名主题：	面食食谱中国
题名主题：	面食
题名主题：	食谱
中图分类：	TS972.132
个人名称等同：	周三保编著
记录来源：	CN NLC

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