书目详细信息
： 2002膳食与营养素摄入状况：中国居民营养与健康状况调查报告之二
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-117-07565-1:CNY51.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 2002膳食与营养素摄入状况：中国居民营养与健康状况调查报告之二/.翟凤英，杨晓光主编 |
| 出版发行项： | 人民卫生出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 294页:;+16开 |
| 提要文摘： | 本书着重对我国不同人群水平的膳食和营养素摄入状况进行报告，全书共分八章。第一章调查内容与方法，详细介绍本次膳食调查的抽样方法、膳食调查方法、膳食调查的工作流程和结果计算过程和表述方法。第二章调查人口基本情况，报告本次膳食调查人群的样本按地区、年龄、收入、文化程度和职业分布情况。第三至第五章分别介绍各种食物、能量、主要营养素、蛋白质、脂肪的摄入状况及变化趋势，按不同地区、年龄性别、收入水平人群和1982—1992年变化趋势等进行描述。第六章则详细论述了中国婴幼儿的喂养状况。第七章中加入了我国居民膳食结构与膳 |
| 中图分类： | R151.4 |
| 个人名称等同： | 翟凤英 主编 |
| 个人名称等同： | 杨晓光 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |