书目详细信息
： 中国食品工业标准汇编.中,食品添加剂卷
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5066-3769-3:CNY106.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国食品工业标准汇编/.中国标准出版社第一编辑室编 |
| 版本项： | 3版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国标准出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 613页:;+30cm |
| 提要文摘： | 本册收录了乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂等食品添加剂的产品标准。 |
| 题名主题： | 食品工业 标准 中国 汇编 |
| 题名主题： | 食品添加剂 标准 中国 汇编 |
| 题名主题： | 食品工业 |
| 题名主题： | 食品添加剂 |
| 中图分类： | TS207.2 |
| 团体名称等同： | 中国标准出版社 编 |
| 记录来源： | CN NLC |