书目详细信息
： 7天学会家常点心
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5113-3911-9:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 7天学会家常点心/.黎国雄主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国华侨出版社:,2015.4 |
| 载体形态项： | 10,319页:;+图表 (包括画册):;+25cm |
| 提要文摘： | 本书精选了550余款最家常、最为人们喜欢的点心，既有馒头、花卷、粉果、糕、包子、面饼、饺子、馄饨、汤圆等中式点心，也有蛋糕、布丁、果冻、慕斯等西式点心，供读者学习参考。 |
| 题名主题： | 糕点加工 中国 |
| 题名主题： | 糕点加工 |
| 中图分类： | TS2 |
| 个人名称等同： | 黎国雄 (烹饪) 主编 |
| 记录来源： | CN 许昌职业技术学院图书馆 20151213 |