书目详细信息
： 饭店管理概论
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-302-51761-0:CNY59.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饭店管理概论/.梁瑜,牟昆,李明宇主编 |
| 出版发行项： | 北京:,清华大学出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 10,344页:;+26cm |
| 一般附注： | 高职高专旅游与酒店管理专业规划教材 |
| 提要文摘： | 本书共12项目,内容包括:饭店管理概述、饭店组织管理、饭店人力资源管理、饭店市场营销管理、饭店财务管理、饭店后勤保障管理、饭店前厅服务管理、饭店客房服务管理、饭店餐饮服务管理、饭店康乐服务管理、饭店安全与危机管理、饭店服务质量管理。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 梁瑜 主编 |
| 个人名称等同： | 牟昆 主编 |
| 个人名称等同： | 李明宇 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20190508 |