书目详细信息
： 自制风味酱卤汁
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5180-1529-0:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 自制风味酱卤汁/.采薇编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2015.06 |
| 载体形态项： | 127页:;+彩图:;+24cm |
| 丛编项： | 幸福家味道系列 |
| 提要文摘： | 本书介绍了如何应用家庭常用的成品酱、调味汁和佐料，制作出适合自己口味的酱料、卤汤和味汁。在每种自制酱、卤、汁中，有变化做法，还搭配1-3道应用菜品，大大增强了日常实用性。 |
| 题名主题： | 调味酱 制作 |
| 题名主题： | 调味汁 制作 |
| 中图分类： | TS264.2 |
| 中图分类： | TS972.112 |
| 个人名称等同： | 采薇 编著 |
| 记录来源： | CN 许昌职业技术学院图书馆 |