书目详细信息
： 精致蛋糕解构全书
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5388-9876-7:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 230000 |
| 题名责任者项： | 精致蛋糕解构全书/.彭依莎主编 |
| 出版发行项： | 哈尔滨:,黑龙江科学技术出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 186页:;+彩图:;+24cm |
| 丛编项： | 金版饮食文库 |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：Delicate cake |
| 提要文摘： | 本书囊括多款美味蛋糕的制作方法，品种丰富，包括新手易学口感蛋糕、大受好评人气蛋糕、量身定做创意蛋糕、免烤速成美味蛋糕，配以详细步骤图，手把手教你制作质感蛋糕。 |
| 并列题名： | Delicate cake eng |
| 题名主题： | 蛋糕 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.23 |
| 个人名称等同： | 彭依莎 主编 |
| 记录来源： | 20211129 |