书目详细信息
： 主食耍花样:超人气主食分步详解
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5101-2733-5:CNY19.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 主食耍花样/.瑞雅编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国人口出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 182页:;+照片:;+24cm |
| 丛编项： | 爱上回家吃饭系列 |
| 提要文摘： | 本书收录了常见的大众化主食,内容涵盖馒头、包子、花卷、饼、面条、饺子、馄饨、米饭、粥、粽子、米粉、米线、河粉、年糕、窝头、汤圆、寿司、点心等类,对涉及到的经典主食品种除了详细介绍了用料和具体制法外,对需要掌握的有关知识和技艺也做了具体说明,是一本非常实用的可改善和调剂家庭主食口味的参考书。 |
| 题名主题： | 主食 食谱 |
| 中图分类： | TS972.13 |
| 个人名称等同： | 瑞雅 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20141109 |