书目详细信息
： 中国美食地理与美食传说:在美食中品尝风味 在文化中品位历史
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5021-6090-6:CNY25.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国美食地理与美食传说/.蔡亚兰编著 |
| 出版发行项： | 北京:,石油工业出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 10,264页:;+图:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书是一部将美味与美文融合在一起，集知识性和趣味性为一体的通俗读物，富有浓厚的生活气息和文化底蕴。围绕各地特产和风味名肴，叙述了有关美食的民俗、典故和渊源等。 |
| 题名主题： | 饮食业 简介 中国 |
| 题名主题： | 饮食 文化 简介 中国 |
| 题名主题： | 饮食业 |
| 题名主题： | 饮食 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 蔡亚兰 编著 |