书目详细信息
： 家常主食大全
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5502-2680-7:CNY68 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 家常主食大全/.李鹏主编 |
| 出版发行项： | 北京:,北京联合出版公司:,2014 |
| 载体形态项： | 225页:;+彩照:;+26cm |
| 一般附注： | 舌尖上的生活家常美食 |
| 提要文摘： | 本书介绍了各类主食制作的常用方法，米面的选购和初加工，帮助初学者认识和掌握下厨的基本常识，精选了馒头、花卷、包子、饺子、馄饨、烙饼、炒饭、面条、米饭、汤圆、中式点心、西式点心等12大类500多个品种的家常主食。 |
| 题名主题： | 主食 食谱 |
| 题名主题： | 主食 |
| 题名主题： | 食谱 |
| 中图分类： | TS972.13 |
| 个人名称等同： | 李鹏 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20150426 |