书目详细信息
： 公共营养师,中、初级
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-039906-9:CNY59.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 公共营养师/.主编曾庆书 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 438页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 国家职业资格培训系列教材 |
| 提要文摘： | 本书分上下篇，上篇营养基础知识篇，下篇实践技能篇。主要内容包括：营养学基础、人体能量需要、不同人群的营养、各类食品的营养及加工保藏、食品卫生基础、膳食教育和社区营养干预等。 |
| 题名主题： | 营养学 技术培训 教材 |
| 中图分类： | R151 |
| 个人名称等同： | 曾庆书 主编 |
| 记录来源： | CN 许昌职业技术学院图书馆 20161117 |