书目详细信息
： 舌尖上的安全:食品安全真相
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-200-09749-8:CNY29.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 舌尖上的安全/.况敬兵，胡波著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 11,217页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书从食品的生产源头讲起，把最真实可靠的食品安全真相揭露给读者。全书分别从农业专家和营养专家的角度在食品的生产源头和科学营养饮食方面告诉读者食品的本来面目和合理科学的饮食方法。 |
| 题名主题： | 食品安全 基本知识 |
| 题名主题： | 食品安全 |
| 中图分类： | TS201 |
| 个人名称等同： | 况敬兵 (农业专家) 著 |
| 个人名称等同： | 胡波 (营养专家) 著 |
| 记录来源： | CN 许昌职业技术学院图书馆 20140502 |