书目详细信息
： 牛肉诱惑:日本名店人气烤牛肉秘笈
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-2087-2:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 牛肉诱惑/.日本旭屋出版主编/.赵宇译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 143页:;+彩图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书详尽介绍最具人气的原汁原味名店主厨招牌烤牛肉，选材方法、保存、加工、制作过程等一应俱全，内容全面而细致。 |
| 并列题名： | Roast beef eng |
| 题名主题： | 牛肉 菜谱 日本 |
| 中图分类： | TS972.125.1 |
| 个人名称次要： | 赵宇 译 |
| 团体名称等同： | 日本旭屋出版 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20190109 |