书目详细信息
： 自制美味意大利餐92款
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5122-0624-3:CNY42.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 自制美味意大利餐92款/.(日)西口大辅著/.周小燕译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国民族摄影艺术出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 174页:;+彩照:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书共收录了92款最经典的意大利菜的烹饪方法。意面、空心粉、蔬菜什锦汤、沙拉、炸鱼肉、煎蔬菜圈、烤洋葱、鱿鱼圈、牛排、甜点、水果沙拉与红葡萄果冻……品种丰富，口味多样，不管你是否了解意大利菜，这些菜品都足以让你从此爱上意餐。本书从意餐的基本知识讲起，详细为你列出最地道的意餐制作方法。不仅如此，在每一道菜的制作结束后都推荐了与菜品相搭配的葡萄酒类型。 |
| 题名主题： | 菜谱 意大利 |
| 中图分类： | TS972.185.46 |
| 个人名称等同： | 西口大辅 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 周小燕 译 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20150601 |