书目详细信息
： 大董中国意境菜精选集
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-22747-8:CNY1800.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 大董中国意境菜精选集/.大董著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 241页:;+彩照:;+35cm |
| 提要文摘： | 本书分为春季篇、夏季篇、秋季篇、冬季篇四个部分，分别介绍了在这四个季节中制作不同菜色的食材、制作时间、调料及做法。 |
| 并列题名： | Da Dong artistic conception of Chinese cuisine eng |
| 题名主题： | 中式菜肴 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 个人名称等同： | 大董 著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20150920 |