书目详细信息
： 学做药膳不生病
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5502-2419-3:CNY29.8 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 学做药膳不生病/.黄灵素主编 |
| 出版发行项： | 北京:,北京联合出版公司:,2015.8 |
| 载体形态项： | 12,300页:;+彩图:;+25cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了日常生活中常见的446种药膳原料，包括谷物粮豆类、肉禽类、蛋类、菌菇类、水产类、蔬菜类等202种，每种均讲解了食物的别名、营养成分、食用须知等内容；补血药、清热泻火药、清热解毒药、清热燥湿药、理气药、活血化瘀药等中药材244种，每种均详细介绍了中药的性味归经、功效主治、适宜人群等内容。 |
| 题名主题： | 食物疗法 食谱 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 个人名称等同： | 黄灵素 主编 |
| 记录来源： | CN 许昌职业技术学院图书馆 20151214 |