书目详细信息
： 好想为你做烘焙:饭主播烤箱美味一学就会
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-111-50788-8:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 好想为你做烘焙/.饭主播著 |
| 出版发行项： | 北京:,机械工业出版社:,2015.07 |
| 载体形态项： | 187页:;+彩图:;+24cm |
| 丛编项： | 饭来了系列 |
| 提要文摘： | 本书从烘焙的基础知识普及到饼干，蛋糕等中西方点心教学，收录了一百多分烘焙速成妙方。配合我多年的实战经验，以及向阳坊阿亮、张淮南等多位烘焙大师的指点。绝对遵循简单、实用、零失误原则，读者都可以从这本书当中找到前所未有的快乐。 |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 饭主播 著 |
| 记录来源： | CN 许昌职业技术学院图书馆 |