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书目详细信息： 启焙:40天烘焙速成课

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《启焙:40天烘焙速成课》

ISBN/价格：	978-7-5184-2234-0:CNY48.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	启焙/.黎国雄主编
出版发行项：	北京:,中国轻工业出版社:,2019
载体形态项：	213页:;+彩图:;+24cm
一般附注：	私享家
提要文摘：	本书编排以烘焙难易程度为基础，让烘焙新手在40天时间内，完美蜕变为烘焙达人，甚至可以自己开店创业，突破市场书以烘焙品类划分的局限，更具系统性和整体性，能够最大程度帮助烘焙新手实现质的突破。
题名主题：	烘焙糕点加工
中图分类：	TS213.23
个人名称等同：	黎国雄主编
记录来源：	CN 91MARC 20211129

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