书目详细信息
： 现代饭店管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5612-2729-9:CNY33.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 610000 |
| 题名责任者项： | 现代饭店管理/.孙靳主编 |
| 出版发行项： | 西安:,西北工业大学出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 280页:;+图，照片:;+26cm |
| 一般附注： | 全国高等院校旅游酒店管理专业国家级规划教材 |
| 提要文摘： | 本书以全新的角度介绍和阐述了现代饭店管理的相关知识，包括饭店管理概述、饭店组织管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店财务管理、饭店设备安全管理、饭店信息管理、饭店营销与公共关系管理、饭店品牌管理等内容。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 孙靳 主编 |