书目详细信息
： 零基础西式点心教科书:烘焙大师教你118种美味的西式点心一次就成功
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5713-0445-4:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 零基础西式点心教科书/.黎国雄主编 |
| 出版发行项： | 南京:,江苏凤凰科学技术出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 255页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 含章新实用系列图书 |
| 提要文摘： | 本书介绍了118种风味各异的西点，如塔、派、饼干等，每款西点都配有图文解说，按照难易程度，将西点的制作分为“初级”“中级”“高级”三个阶段。 |
| 题名主题： | 西点 制作 |
| 中图分类： | TS213.23 |
| 个人名称等同： | 黎国雄 (烹饪) 主编 |
| 记录来源： | CN SYT 20211205 |