书目详细信息
： 学生营养百科
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5439-3719-2:CNY26.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 学生营养百科/.柳启沛，刘祥瑞，戴马清主编/.上海市学生营养与健康促进会[编] |
| 出版发行项： | 上海:,上海科学技术文献出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 12,286页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书共分十二部分，包括营养素功用与来源、食物的营养价值、保健食品与强化食品；学生营养需要与三餐、饮奶与饮料；营养与儿童健康、与营养有关疾病的饮食防治；食物的消化吸收、食品卫生与食物中毒；饮食行为与学生营养工作等。 |
| 题名主题： | 学生 营养卫生 基本知识 |
| 题名主题： | 学生 |
| 题名主题： | 营养卫生 |
| 中图分类： | R153.2 |
| 个人名称等同： | 柳启沛 主编 |
| 个人名称等同： | 刘祥瑞 (营养学) 主编 |
| 个人名称等同： | 戴马清 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |