书目详细信息
： 酒店宾馆主管职业化素养手册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5639-2874-3:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒店宾馆主管职业化素养手册/.李晟编著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京工业大学出版社:,2012.01 |
| 载体形态项： | 258页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书分为酒店主管必须知道的经营管理制度以及相关规定、酒店宾馆各岗位主管必须知道的岗位职责。主要内容包括: 前厅服务管理内容和相关制度 ; 餐饮部的管理制度等。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 手册 |
| 题名主题： | 宾馆 商业管理 手册 |
| 中图分类： | F719.2-62 |
| 个人名称等同： | 李晟 编著 |
| 记录来源： | CN 河南摩根 20140523 |