书目详细信息
： 保健食品研制与开发技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5025-8118-9:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 保健食品研制与开发技术/.范青生主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 457页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了保健食品的分类与功能、申报和审批、研制与开发、功能原料、生产工艺和生产技术、GMP认证、生产管理要点、常用剂型、功效成分检测和保健食品法规等。 |
| 题名主题： | 疗效食品 食品加工 |
| 中图分类： | TS218 |
| 个人名称等同： | 范青生 主编 |
| 记录来源： | CN TYSY |