书目详细信息
： 小味道:藏在味蕾里的乡愁
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-32844-1:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 小味道/.高维生著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 280页:;+21cm |
| 一般附注： | 我们的日常之美 05 |
| 提要文摘： | 本书是一本介绍东北饮食文化的文学作品。东北的饮食与地域紧密不可分割，满族在这片土地上，狩猎、畜牧、捕鱼、采集和耕种，构成本民族特色的饮食特点。随着关外的移民，各种文化的大交融，形成新的东北地区饮食文化。从每道菜中都能够寻找到历史的踪迹，发现自己走过的印迹。寒冷的岁末，作者在回味每一种食物的同时，也在咂摸时间的滋味。弹掉上面积落的尘埃，如何在记载的文字中，寻找一条蛛丝马迹，放在时间的显微镜下，发现漏掉的痕迹。 |
| 题名主题： | 散文集 中国 当代 |
| 中图分类： | I267 |
| 个人名称等同： | 高维生 著 |
| 记录来源： | 20211204 |