书目详细信息
： 食品标准与法规
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-5066-9:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品标准与法规/.张建新, 陈宗道主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2016.08 |
| 载体形态项： | 335页:;+24cm |
| 一般附注： | 全国高等学校食品质量与安全专业适用教材 |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：Standard and regulation in food |
| 提要文摘： | 本书共九章，分别介绍了标准与法规在市场经济中的作用和地位及其相互关系，我国食品标准与法规和国际食品标准与法规，重点介绍与食品生产过程有密切联系的国内外食品标准或法规及其应用等。 |
| 并列题名： | Standard and regulation in food eng |
| 题名主题： | 食品标准 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 食品卫生法 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 食品标准 |
| 题名主题： | 食品卫生法 |
| 中图分类： | TS207 |
| 中图分类： | D912.101 |
| 个人名称等同： | 张建新 主编 |
| 个人名称等同： | 陈宗道 主编 |
| 记录来源： | CN 许昌职业技术学院图书馆 |