书目详细信息
： 饭店前厅客房服务与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-310-03609-7:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 120000 |
| 题名责任者项： | 饭店前厅客房服务与管理/.仇学琴主编 |
| 出版发行项： | 天津:,南开大学出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 352页:;+24cm |
| 一般附注： | 高等院校旅游专业系列教材 |
| 提要文摘： | 本书共十九章，分上、下篇。上篇为饭店前厅服务与管理，由前厅部概述、前厅部的布局与装饰、前厅预订服务、前厅接待服务、前厅收银服务、前厅问讯服务、前厅总机与商务中心服务等内容组成；下篇为饭店客房服务与管理，由客房部概述、客房的布局与装饰、客房清洁设备与清洁剂、客房常用物件的种类与特性、客房清洁保养工作、客房安全管理和客房部人力资源管理等内容组成。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 仇学琴 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |