书目详细信息
： 人气面条轻松做
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5592-0146-1:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 人气面条轻松做/.甘智荣主编 |
| 出版发行项： | 北京:,北京美术摄影出版社:,2018.7 |
| 载体形态项： | 154:;+17cm |
| 提要文摘： | 面条，在我们的饮食记忆中，跟米饭不相上下。深夜里的一碗鸡汤面，可解忧宽心；妈妈的手擀面，是无可取代的温暖美味；洋溢异国风味的意大利面千变万化，总有办法满足挑惕的味蕾。一碗面，可丰盛可简单。不想动锅铲，只要有拌面酱，五分钟就能搞定，简单却让人意犹未尽；想要丰盛些，各种食材混搭，经爆炒或蒸煮，分分钟变身美味佳肴。本书将收录最受大众喜爱的面美食，从面条的选择、保存到煮面的技巧传授，再以煮、拌、炒等不同的烹调法，呈现各式不同的风味。让读者能够从中选择自己喜欢的口味，满足不同的需求！ |
| 题名主题： | 面条 食谱 |
| 中图分类： | TS972.132 |
| 个人名称等同： | 甘智荣 主编 |
| 记录来源： | CN (网众)采访数据 20200516 |